재하는 삼계탕 집에 일하러 간다. 그곳은 얼마 전 세상을 떠난 엄마가 일하던 곳이다. 그곳에서 재하는 엄마와 함께 일했던 동료 아줌마들을 만나고, 엄마에 대한 이야기들을 듣는다. 모성을 추억하는 많은 영화들이 있지만, <파출부>가 독특한 건 엄마를 노동자로서 기억한다는 점이다. 재하는 엄마의 이름이 새겨진 덧신을 신고, 엄마와 함께했던 동료들과 엄마가 했던 고된 일을 한다. 어쩌면 이것은 세상을 떠난 엄마를 가장 명확하게 이해하는 일이며, 세상을 배우는 방식이기도 하다. <시동>(2019)으로 데뷔한 최성은 재하 역을 맡았다.